Après maintes recherches, Conserve trouve en 2003 un procédé efficace qui permet, sans ajout de colorant, de transformer les sacs colorés en une matière souple et résistante qui peut-être utilisée pour fabriquer des sacs à mains, des sacoches, des ceintures, des portefeuilles, des accessoires de mode, des coussins, des lampes… Le génie créatif de quelques stylistes et le travail minutieux de nombreux artisans permet rapidement de créer une gamme complète de produits qui vont séduire le monde entier.
Conserve India est avant tout une ONG. Son activité permet de faire vivre de nombreuses familles et de recycler une partie des déchets plastiques qui polluent New Delhi.

Le processus de fabrication peut-être découpé en 7 phases distinctes :
- La collecte
- Le tri
- La découpe des sacs
- Le lavage
- Le processus de transformation des sacs en matière première
- La fabrication des produits finis
- Le contrôle qualité
Chacune de ces étapes fait intervenir un groupe de personnes spécialisées, formées spécialement par l’ONG.

La philosophie de Conserve India peut se résumer ainsi : concevoir un mode de vie qui intègre les populations déshéritées et participe à la préservation de l'environnement. Le tout en gardant toujours à l’esprit deux des préceptes d’Anita :
 - Tout ce que nous faisons peut devenir de l'art.
- Toute chose peut-être imprégnée de créativité et de beauté.